河南三高农牧股份有限公司是全国首批151家 农业产业化国家重点龙头企业 、全国最大的地方优质鸡繁育供种企业，从事地方优良品种——固始鸡、淮南猪的选育研究及产业化开发。辖固始鸡研究所、种禽公司、猪业公司、饲料公司、商贸公司、食品公司、产业开发公司等十几个科研、生产、加工、经营实体。目前，公司饲养种鸡50万套，年孵化供种能力5000万只；种猪1500头，年提供 豫南黑猪 种猪、长大二元母猪及商品猪3万头以上；年加工、销售各类配合饲料8万吨；年销售精品固始鸡2500吨、固始鸡蛋3000多吨；年屠宰加工生猪100万头。
近年来，三高公司采用 公司+基地（协会）+农户 的模式，在大别山地区带领农户利用山坡、林地、荒滩建立天然养殖园区，进行小群体、大规模生态放养固始鸡，生产的 固始鸡 、 固始鸡蛋 获得国家 绿色食品 认证、 无公害农产品产地 认证、 无公害农产品 认证、 地理标志产品保护 、 固始鸡 证明商标注册及 河南省名牌农产品 等称号。
2008年10月，公司在 淮南猪 选育的基础上，历经23年精心培育出一个瘦肉型猪新品种—— 豫南黑猪 ，通过国家畜禽遗传资源委员会审定，并获得农业部颁发的《畜禽新品种证书》，标志着河南省自主培育的第一个国家级新品种获得成功。豫南黑猪即适合规模化饲养，又适合生态养殖。它的培育成功，对于提高我国的优质猪产业化生产水平，增加农民收入，满足国人对优质、安全、高端猪肉的需求，都具有十分重要的意义。
