1负责大堂吧的卫生工作和开吧前的各项准备工作; 2服从主管安排,按服务规范和质量要求、为客人提供高品质的茶艺服务和茶点; 3 做好仪容仪表自查工作,保持良好的形象和精神面貌迎送客人; 4 鉴别茶叶品质; 5 根据茶叶的品质,选择相应的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡; 6 向顾客介绍名茶、名泉以及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化; 7按照不同的茶艺要求,选择或配置相应的音乐、插花、熏香等,制造适宜的环境氛围; 8 熟悉各类茶叶知识和冲泡方法,并能够熟练地冲泡各类茶品,适时向客人推销茶品; 9经常巡视台面,勤换烟缸,为客人添加茶水,保持茶吧的整洁和良好的环境;10正确使用和维护店内各项设施设备,避免安全事故的发生,出现故障立即上报; 11收集客人意见和建议,及时向上级反映,提高服务质量;
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